春季美丽：8 种让肌肤健康亮丽的食物

健康亮丽的肌肤是每个人都渴望的，但实现起来却并非易事。市面上琳琅满目的护肤产品声称能打造完美肤色，但饮食也对肌肤外观有着至关重要的影响。本文将探讨一些春季最适合健康亮丽肌肤的食物。如果您读过 Byra 创始人 Gary Chin 和 Terry Tong 合著的《裸肤营养：融合亚洲智慧的科学，成就更美的肌肤》，您可能会对其中一些美容食物感到熟悉。

1. 浆果：抗氧化的宝库

浆果富含抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基的损伤。它们也是维生素C的良好来源，而维生素C对胶原蛋白的生成至关重要。胶原蛋白是一种赋予皮肤弹性并保持年轻外观的蛋白质。美国国家医学图书馆下属国家生物技术信息中心发表的一项研究对“常见食用水果的抗氧化和抗增殖活性”进行了测试，结果发现浆果的抗氧化活性最高。建议每日摄入1杯浆果。

2. 绿叶蔬菜：皮肤超级食物

菠菜、羽衣甘蓝和芝麻菜等绿叶蔬菜富含维生素A和C，有助于促进皮肤健康。它们也是铁的良好来源，铁对皮肤的健康血液循环至关重要。俄勒冈州立大学的研究显示，“维生素A与皮肤健康”密切相关，维生素A有助于调节皮肤细胞的生长和修复。建议每日摄入2杯绿叶蔬菜。

3. 牛油果：皮肤保湿剂

牛油果富含健康脂肪，有助于保持肌肤滋润柔嫩。它还富含维生素E，有助于保护肌肤免受紫外线的伤害。俄勒冈州立大学的研究显示，“维生素E与皮肤健康”密切相关，维生素E有助于保护肌肤免受氧化损伤。建议每日食用牛油果的比例为1/4到1/2个，但您也可以将其与其他富含健康脂肪的食物混合食用。

4. 红薯：抗皱圣品

红薯富含β-胡萝卜素，人体会将其转化为维生素A。维生素A对健康的皮肤至关重要，有助于减少细纹和皱纹的出现。根据俄勒冈州立大学的研究，“β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素”对皮肤健康至关重要，有助于保护皮肤免受紫外线的伤害。建议每日食用半杯红薯。

5. 坚果：皮肤保护剂

杏仁、霹雳果、核桃和腰果等坚果富含健康脂肪，有助于保持皮肤湿润。它们还富含维生素E，有助于保护皮肤免受自由基的损伤。发表在《营养科学与维生素学杂志》上的一项研究发现，口服维生素E补充剂可以改善健康成年人的皮肤弹性，减少皱纹的形成。

除了抗衰老功效外，维生素E还被证实具有抗氧化和抗炎功效，有助于保护皮肤免受紫外线和其他环境压力因素的伤害。顺便提一句，霹雳果是维生素E含量最高的坚果。建议每天食用约1/4杯霹雳果。不妨试试霹雳推杆一系列功能性活性霹雳坚果。

6. 柑橘类水果：亮泽剂

柑橘类水果，例如橙子、柠檬和葡萄柚，富含维生素C，有助于提亮肤色，令肌肤焕发健康光泽。它们也富含抗氧化剂，有助于保护肌肤免受自由基的侵害。美国国家医学图书馆下属国家生物技术信息中心发表的一项研究，对“常见食用水果的抗氧化和抗增殖活性”进行了测试，结果发现柑橘类水果具有较高的抗氧化活性。建议每日摄入1个中等大小的柑橘类水果。